Dimanche à l’occasion de Ferme en Ferme nous sommes partis la journée visiter 3 exploitations avec la Mamie Nounou & le Papy Dodo de Gorillette.
Nous nous sommes d’abord rendus le matin, Chez Marie & Pascal à La Ferme de l’Autruche Drômoise.
L’accueil y est très bien organisé, on vous indique le parking, puis le sens de la visite.
En attendant la visite guidée une demoiselle est passée nous faire toucher une plume et un œuf d’autruche.
Elle nous apprend qu’un œuf d’Autruche équivaut à 24 œufs de poule. Il faudrait pas moins de 2heures pour obtenir un œuf dur !!!
Puis commence la visite, on apprend d’abord que c’est un animal préhistorique.
On nous présente une autruche mâle puis une autruche femelle à travers des grilles car l’autruche est un animal sauvage, qui peut faire des dégâts non pas tant par son bec mais surtout par ses longues pattes.
La puissance de frappe d’un coup de patte est de 400kg à l’impact et l’oiseau peut atteindre les 70 km/heure.
L’autruche à un tout petit cerveau, elle ne se souvient pas au delà de 15jours.
On ne pourra pas voir de tout petits autruchons, l’animal étant très cardiaque.
Le guide nous parle aussi de la partie production avant de nous faire passer au stand de dégustation.
On goûte la viande, les rillettes et c’est un DELICE !!! La viande a un goût et une texture en bouche que je trouve incomparable.
Gorillette n’en loupe pas une miette et en redemande.
Puis je rencontre Marie, l’exploitante avec qui j’échange sur la visite et sur ses produits.
Nous l’avions déjà rencontré lors de la foire des délices et nous avions déjà eu la chance de goûter ses produits.
La visite à la Ferme de l’Autruche Drômoise se termine nous partons ravis.
Vous trouverez ci dessous le lien de leur site internet et de leur page Facebook.
http://www.ferme-autruche.com
https://www.facebook.com/pages/Ferme-de-lAutruche-Dr%C3%B4moise/
13 heures, on a faim.
La Mamie Nounou et le Papy Dodo connaissent une excellente adresse pour se restaurer:
Les Délices des Payres à Marches (Drôme) qui ouvrait également ses portes ce weekend.
L’exploitation familiale nous fait découvrir son élevage d’oie.
Il y a beaucoup de monde pour manger, la salle de restaurant et la terrasse sont pleines, il faut dire que j’en ai entendu que des compliments!!!
On nous demande de patienter un peu, du coup on en profite pour visiter.
Papy dodo montre à Gorillette les oies.
Puis les oisons.
On va pouvoir manger, des tables se libèrent.
Le menu découverte à base de produit de l’exploitation à l’air très appétissant: Foie gras et rillettes d’oie, magret d’oie et pomme de terre sarladaise, fromage, tarte aux pommes.
L’ambiance y est très conviviale et nous nous sommes régalés.
Gorillette n’a d’ailleurs pas voulu de son petit pot, elle a préféré piocher dans nos assiettes.
Voici le lien du site internet:
http://www.delicesdespayres.com
On décide de partir visiter une dernière ferme: La Ferme des Routes à Bésayes (Drôme).
Un des associé nous accueil pour une visite guidée.
La ferme des routes existe depuis 2009, elle est spécialisé en agriculture biologique et propose des ventes directes aux particuliers.
On y retrouve 4 types de production: Le maraîchage (avec des légumes sous serres froides et en plein air), la production de petits fruits rouges (framboises, cassis,… que vous pouvez venir cueillir vous même à tarif réduit), l’élevage de brebis (pour la production de fromages et de yaourts) et les grandes cultures (orge, avoine etc…).
L’éleveur nous a permis d’entrer dans la bergerie pour voir les brebis de près (dommage je n’avais pas mon appareil photo).
Nous avons terminé la visite par une dégustation de fromage et de yaourt.
Nous y retournerons cueillir des fruits rouges avec Gorillette en saison.
Pour plus de renseignements, voici le lien de leur site:
http://la-ferme-des-routes.fr/
Pas déçu du tout de notre journée, chaque éleveur rencontré au cours de cette journée nous a transmis sa passion du métier.
Gorillette qui adore les animaux a apprécié les voir de près.
A refaire l’année prochaine, sur d’autres exploitations.
lafamillegorille 