Gravity Cake Smarties

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Pour le gâteau nous avons pris une base de gâteau yaourt auquel nous avons ajouté une pomme.
– 1 pomme
– 3 œufs
– 1 yaourt
– 3 pots de farines
– 1,5 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure
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Préchauffer le four à 210° (th7).
Dans un récipient, mélanger tout les ingrédients du gâteaux yaourt, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Peler et épépiner la pomme et la couper en petits dés.
Incorporer à la pâte.
Dans un moule à manqué beurré, verser la pâte à gâteau.
Faire cuire 30 minutes et laisser refroidir.

Pendant que le gâteau cuit, préparer la déco.
Couper les kit kat en 2 dans le sens de la largeur de manière égale.

Ensuite préparer la ganache avec:
– 20cl de crème fraiche liquide
– 200g de chocolat pâtissier
– 40g de beurre

Porter la crème à frémissement dans une casserole.
Puis hors du feu. incorporer le chocolat préalablement cassé et le beurre.

Coller les biscuits en nappant de ganache au fur et à mesure les bords du gâteau.
Mettre le côté plat vers l’intérieur pour plus d’esthétisme.
Laisser un espace non recouvert de kit kat afin de donner l’illusion d’une fontaine de smarties.
Etaler la ganache restante sur le dessus du gâteau et couvrir de smarties.

Laisser reposer au moins 3heures, l’idéal est de préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Pour le « gravity », nous avons utilisé une paille que Papa Gorille a posé à plat dans une assiette puis recouvert de nappage et de smarties et placé rapidement au frais.
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Cette déco à été mise au dernier moment sur le gâteau.
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Recette à refaire pour le plaisir des yeux et des papilles.
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Gâteau  » La Mare aux cochons »

Sans titre-1
Pour le gâteau nous avons pris une base de gâteau yaourt auquel nous avons ajouté une pomme.
– 1 pomme
– 3 œufs
– 1 yaourt
– 3 pots de farines
– 1,5 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure
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Préchauffer le four à 210° (th7).
Dans un récipient, mélanger tout les ingrédients du gâteaux yaourt, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Peler et épépiner la pomme et la couper en petits dés.
Incorporer à la pâte.
Dans un moule à manqué beurré, verser la pâte à gâteau.
Faire cuire 30 minutes et laisser refroidir.

Pendant que le gâteau cuit, préparer la déco.
– 1 pain de pâte à sucre rose ou 1 pain de pate d’amande rose.
– des biscuits type Kit Kat

Fabriquer des cochons.
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Couper les biscuits en 2 dans le sens de la largeur de manière égale.

Ensuite préparer la ganache avec:
– 20cl de crème fraiche liquide
– 200g de chocolat pâtissier
– 40g de beurre

Porter la crème à frémissement dans une casserole.
Puis hors du feu. incorporer le chocolat préalablement cassé et le beurre.

Coller les biscuits en nappant de ganache au fur et à mesure les bords du gâteau.
Mettre le côté plat vers l’intérieur pour plus d’esthétisme.
Etaler la ganache restante sur le dessus du gâteau puis disposer les cochons.
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Entourer le gâteau d’un ruban pour une meilleure tenue des biscuits et placer immédiatement au réfrigérateur.
Laisser reposer au moins 3heures, l’idéale est de préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

(Recette inspirée de la série « Marmiton » n°23, nous y avons apporté quelques modifications)

Ce gâteau est très simple à réaliser et le rendu est très réussi, nous n’hésiterons pas à le refaire !!!!
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Gâteau lapin (pour pâques, anniversaires, etc…)

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Ingrédients

400g de chocolat noir pâtissier
250g de beurre doux
8 œufs
200g de farine
250g de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique

Préparation

1° Préchauffer le four à 180°
2° Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre ensemble
3° Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
4° Incorporer la farine et la levure et mélanger
5° Puis ajouter le mélange de chocolat et beurre fondu et mélanger de nouveau, il ne doit pas y avoir de grumeaux
6° Beurrer un moule à manqué et y verser la moitié de la pâte
7° Faire cuire 30 minutes à 180° et faire de même avec le deuxième gâteau
8° Laisser refroidir un peu et démouler

9° Découper ensuite les oreilles et le nœud de papillon dans un gâteau
schéma découpage
10° Placer les morceaux de manière à former le lapin
11° Pour la décoration vous pouvez utiliser du glaçage, de la pâte à sucre, des copeaux de chocolats, des bonbons, etc…

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